Ingredientes:
4 postas, ou centros, ou lombos de pescada
4 cenouras
1 alho francês
sal e pimenta a gosto
azeite q.b.
papel de alumínio para embrulhar
Preparação:
Corta-se o papel de alumínio e forra-se com ele um tabuleiro de ir ao forno deixando margem para tapar. Dispõe-se o peixe no aluminio, tempera-se com sal e pimenta e reserva-se.
Cortam-se as cenouras e o alho francês em rodelas finas, dispõem-se por cima do peixe, rega-se com azeite e tapa-se com o papel de aluminio.
Vai ao forno durante 40 a 45minutos.
Acompanha com batatinha assada ou arroz branco.
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